Cosa trovi nel

menù di oggi

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I nostri piatti non sono sempre gli stessi: cambiano in base alla stagione ed alla disponibilità degli ingredienti freschi e genuini – e anche un po’ secondo la fantasia del giorno.

Questo è quello che trovi nella carta della cena di oggi e se non conosci ancora i nostri piatti e vuoi provare un po’ tutto, ti consigliamo il Menù Degustazione: un Antipasto, un Primo Piatto, un Secondo e un Dolce a scelta [38€].

Coperto: 2€

Antipasti

Insalata d’anatra sfilacciata

verdure in carpione, salsa brusca al prezzemolo. € 12

Girello di Vitello, salsa tonnata, polvere di tonno e olio ai capperi

salsa tonnata, olio di capperi, polvere di tonno € 12

Polpo arrostito

crema di ceci e condimento al rosmarino € 12

Flan di porri

Flan di porri con fonduta di pecorino e condimento alla cenere € 12

Primi Piatti

Pappardella ripiena

di patate, pancetta e rosmarino con ragù di suino iberico e polvere di prosciutto € 14

Millefoglie di pasta fresca

parmigiano e carciofi € 14

Tagliolini al nero

insalata di seppia e pomodorini € 14

Plin di cacio e pepe

con guanciale croccante € 14

Secondi

Involtino di rombo

con carciofi € 16

Filetto di maiale

cotto a bassa temperatura , spuma di zucca, pere e caramello al marsala € 16

Picanha di vitello

cotta a bassa temperatura, crudo e cotto di topinambur € 16

Stracotto al Ruchè

con crema di patate. € 16

Dolci

Semifreddo alla meringa

con lamponi € 7

Castellana di crema pasticciera

crumble di meliga e mele caramellate € 7

Marquise al cioccolato fondente

con fichi caramellati € 7

Tortina morbida

pesche e amaretto € 7
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Osteria 900
Dove Siamo
via Issiglio, 20/A
10141 Torino
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Martedì - Sabato dalle 19:30 alle 23:00
(aperti solo a cena)

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